경기도 농업기술원

경기도 농업기술원은 쌀 수입개방 확대로 어려운 농업, 농촌, 농업인을 위해 『우리농산물의 올바른 이해』 책자를 발간했다.

농업기술원은 쌀을 비롯한 과일, 채소, 꽃, 축산물 등에 대한 올바른 보관방법과 고르기 요령 등을 담은 책자를 발간해 시·군농업기술센터에서 열리는 새해 영농설계교육 과정에서 소비자들에게 교육, 우리농산물의 우수성을 알리고 농촌의 소득에 도움을 주기로 했다.

이 책은 농업의 다원적 기능에 대한 내용과 함께 쌀의 영양성분과 맛있게 밥 짓는 요령, 벼의 보관과 쌀벌레 퇴치방법, 좋은 쌀 고르기, 우리 쌀과 외국 쌀의 비교법 등이 수록되어 있다.