건강하고 맛있는 정통프랑스 빵, 후앙

제과명장이 추천하는 크리스마스 케이크

2016-12-16     최유진 기자

[마이고양] 후앙은 유명한 파티시에의 고향인 프랑스 국립제과제빵 학교가 있는 도시다. 후앙과자점 송영광 대표 역시 이곳 학교의 출신이다. 정통 프랑스빵의 맛과 건강을 전달하고자 최고의 재료만 고집하는 후앙과자점은  2011년 1월 일산동구 마두동에 오픈한 이후 고양의 맛있는 빵집으로 소문나면서 일산 롯데백화점과 수원 갤러리아백화점에 입점했다. 고양에는 백석본점과 후곡점이, 가까운 파주에는 프로방스점이 있다.
유기농밀가루와 천연효모, 천연소금, 천연버터, 청정달걀, 천연생크림을 사용하는 후앙의 빵은 영양이 뛰어날 뿐 아니라 맛있다. 특히 채소와 곡물에서 추출한 천연효모로 자연발효를 거쳐 소화가 잘된다.

 

후앙의 크리스마스 케이크
후앙이 추천하는 이번 크리스마스 케이크는 프레즈오노엘과 기리쉬, 모듬케이크. 프레즈오노엘은 달콤한 생딸기가 듬뿍 들어있는 딸기 생크림 케이크로 겨울철에만 한정판매한다. 기리쉬는 촉촉한 초코시트에 생크림과 다크체리가 듬뿍 들어있어 달콤함이 두 배다. 체리의 신선하고 단단한 육질로 맛이 지루하지 않다. 모듬케이크는 후앙의 특색있는 케이크를 한 번에 맛볼 수 있다. 문의 031-905-5527

 

모듬 케이크