60년 대를 이은 고기 맛 ‘한일가든’

(사)고양시관광컨벤션협의회가 고양의 외식업소 중 고양을 찾는 관광객들이 믿고 찾을 수 있는 대표 맛집으로 ‘고양시 관광맛집’을 엄선한다. 이들 업소에는 ‘고양시 관광맛집’ 인증패가 증정·부착되고, 다양한 지원 서비스가 제공된다.

[고양신문] 한일가든의 전신은 신촌의 ‘한일옥’이다. 1960년 문을 열고 30년 넘게 신촌에서 운영하다가 1996년 8월 행주산성 자락 지금의 자리로 옮겨 다시 30년 가까이 음식을 내고 있다.

한일가든이 이처럼 오랫동안 명성을 이어올 수 있었던 것은 무엇보다 한결같은 고기맛 덕분이다. 엄선한 고기와 선대로부터 전수받은 레시피로 ‘자부심’ 넘치는 음식을 손님상에 낸다.

이곳의 대표메뉴는 정성껏 직접 손질한 갈빗살에 이 집만의 특별 양념 레시피를 더한 양념갈비, 얼큰하고 시원한 국물에 고기가 푸짐하게 들어간 갈곰탕이다. 얼핏 육개장처럼 보이는 갈곰탕은 이 집의 특허메뉴다.

김용무 대표는 “수익을 앞세우지 않고 전통을 지키려는 진정성 덕분에 오랫동안 사랑을 받는 것 같다”며 “고양시를 대표하는 맛집이 될 수 있도록 더 원칙을 지켜가겠다”고 말했다.

대표 김용무
주소 고양시 덕양구 행주내동 187-4
문의 031 – 973 – 0694