칠갑농산, 깊고 진한 닭고기짬뽕으로 3단 압출면 라인업 확대

[고양신문] 칠갑농산(대표 이영주)은 30일 자사 제면 신기술인 3단 압출면 라인업을 확대하며 ‘닭고기짬뽕’을 소개했다. 이번 제품에 사용된 면은 세 번에 걸친 반죽·압출로 밀도를 높인 우동사리로, 입에 닿을 때 부드럽고 씹을수록 쫄깃한 식감을 구현한다. 국물에 오래 두어도 퍼지지 않는 내구성으로 짬뽕 국물과의 궁합을 한층 끌어올렸다.

‘닭고기짬뽕’은 국내산 닭고기 짬뽕육수와 3단 압출 우동사리의 복합 구성이다. 육수는 국내산 닭고기를 베이스로 장시간 진하게 우려내고, 국산 황게·홍합·오징어 등 엄선한 해물을 더해 감칠맛을 강화했다. 면은 3단 압출 공법을 적용해 구조 밀도를 높였으며 끓였을 때도 탱글한 탄력과 매끈한 목 넘김을 유지한다.

이번 제품은 ‘깊은 육수 + 전문공법 면발’을 결합해 집에서 즐기는 간편식의 완성도를 한 단계 높였다는 점이 특징이다. 실온 보관으로 활용도가 높고 국물과 함께 끓이면 간편하게 한 그릇이 완성되어 1인 가구·캠핑 등 빠른 식사 대용으로도 적합하다.

칠갑농산 관계자는 “닭고기짬뽕은 집에서도 간편 조리로 전문점 수준의 깊고 풍부한 맛을 구현하기 위해 기획했다”며 “앞으로도 국내산 재료와 제면·수프 기술을 접목한 프리미엄 간편식 라인업을 지속 확대하겠다”고 말했다.

‘닭고기짬뽕’은 칠갑농산 공식 네이버 브랜드스토어와 칠갑몰, 쿠팡 등 주요 온라인 쇼핑몰은 물론 전국 농협 매장, 이마트, 홈플러스 등 오프라인 채널에서도 만나볼 수 있다.